Poudre de peptide de poisson marin crue pour aliments et boissons

1. Peptide de collagène de saumon anti-fatigue
La production d'urée dans le groupe à forte dose de protéines (peptides) de saumon d'eau profonde était significativement inférieure à celle du groupe témoin (P < 0,05), ce qui indique que le groupe à forte dose de protéines (peptides) de saumon d'eau profonde avait la effet d'amélioration de la capacité du corps à tolérer la charge d'exercice ;saumon d'eau profonde Il n'y avait pas de différence statistique dans le glycogène hépatique des groupes de dose de protéine (peptide) par rapport au groupe témoin, indiquant qu'il n'a pas pour effet d'augmenter la réserve de glycogène de l'organisme.Conclusion La protéine de saumon d'eau profonde (peptide) peut prolonger de manière significative le temps de nage exhaustif des souris, réduire la teneur en azote uréique sérique, a un effet anti-fatigue évident et a sa dose optimale.

2 peptides de collagène de saumon antioxydant, fonction de rajeunissement de la beauté
Le peptide de collagène de saumon a une forte activité antioxydante.Lorsque la concentration de peptide de collagène de saumon est supérieure à 30 mg/mL, le taux de piégeage des radicaux libres DPPH atteint 81,32 % et la valeur IC50 est de 14,95 mg/mL ;lorsque la concentration est de 50 mg/mL, .OH Le taux de clairance a atteint 59,94 % et la valeur IC50 était de 20,86 mg/mL ;lorsque la concentration était de 6 mg/mL, le taux d'inhibition de l'auto-oxydation de l'acide linoléique atteignait 65,13 % et la valeur IC50 était de 3,03 mg/mL.